在假期的時候，自己能夠動手為家人做上一些美味可口的菜肴，應該是一些人最大的幸福和享受。小孩子一般都比較喜歡吃偏一點點甜口的美食，而可樂雞翅、可樂雞腿等美食，都是你最好的選擇。如果這種菜肴你還不會做，不要著急，不要擔心，小編馬上為你奉上可樂琵琶腿的做法。
做法一：
材料
可口可樂、蔥薑蒜末、琵琶腿、料酒、醬油、鹽、糖、油。
做法
1。將琵琶腿洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。然後用鹽和料酒醃製片刻。
2。將醃製好的琵琶腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
3。鍋中留少許油。將蔥薑蒜末爆香。
4。下琵琶腿，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。
5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。
小貼士
桂皮少放，味道太重影響口感。
放葡萄酒味道會更濃厚，不放也可以。
做法二：
1. 清洗新鮮的雞腿，然後在肉上開花(順著或橫著雞腿用刀進行切割3-4個口)。
2. 準備大料、料酒、生抽、蔥薑蒜等輔料，備用。
3. 將切好的蔥薑蒜放入盛有雞腿的盆中，加入適量的料酒、生抽、食鹽等輔料進行入味，處理約20-30分鍾。
4. 將香料等佐料加入溫水鍋內，開火加熱。
5. 將入味的雞腿放入料水鍋內，大火進行加熱，沸騰後改為小火加熱，燉1個小時左右，停火冷卻。
6. 盛出燉好冒著熱氣的琵琶腿，配著冰鎮啤酒，開啟享受之旅。
兩種做法任君選擇，看看自己喜歡哪一種做法，或者看看孩子更喜歡哪一種口味，你就可以經常的為孩子做一做，當然你也可以在此基礎上加上自己的一些創新。不但可以滿足孩子的口欲，這道美食的營養價值也是非常的高的。
