平時你比較喜歡吃怎麼做的翅中呢?是可樂雞翅?還是油炸翅中?你吃過糖醋的翅中嗎?你自己能親自下廚做一做嗎?如果一些普通的食材經過自己的操作，變成了一道道的美食，應該也是一種享受吧!下麵，小編就把這道糖醋雞翅中的做法詳細介紹一下，希望可以幫助想要自己做美食的朋友。
一、材料：
雞中翅、蔥、老薑、糖、鹽、老抽、生抽、醋、料酒、麵粉、白芝麻
二、準備
1、雞翅洗淨瀝水劃刀
2、蔥切蔥花，薑切薑末
3、4、醃製雞翅：蔥花、薑末、一點點白糖、鹽、生抽、料酒，可以前一天就醃製上哈，更入味
5、調料汁：蔥花、薑末、白糖、鹽、生抽、一點點老抽、醋、料酒
6、麵粉加清水，調成麵糊糊
三、做法：
1、醃製好的雞翅取出，用紙巾稍稍吸去表麵的湯汁
2、鍋子放適量油
3、雞翅滾上麵糊糊
4、鍋中油大火燒熱，雞翅入鍋炸，麵糊糊成型之後，轉小火慢慢炸
5、先後炸好的雞翅取出，不用炸得很焦黃哈
6、炸過的雞翅，再一起入鍋複炸下，這樣可以保證外焦，裏麵雞翅也熟關火之後，餘溫繼續炸著
7、取炸雞翅的油少許入鍋，爆香剩下的蔥花、薑末
8、雞翅入鍋，倒入調料汁
9、、大火煮開，湯汁稠，收汁即可，家裏有芝麻的撒一把芝麻
小貼士：
1、雞翅劃刀下，醃製的時候方便入味。
2、麵糊糊不要太稀，我差不多就是平時做煎餅的稠度，太稀掛糊掛不上。
上述內容，既有糖醋翅中的詳細的做法，又有注意事項的溫馨提醒，如果你想做，按照上述的辦法一步步的做下來，你就可以做出外焦裏嫩，酸甜可口的糖醋翅中了。這樣的美食一般都是孩子們的最愛，所以家中有小朋友的，不妨試一試哦!
