提起波士頓，愛好體育的人可能會聯想到籃球隊，愛好曆史的人可能會聯想到波士頓傾茶事件，愛好汽車的人可能會聯想到它的外號“汽車之城”，其實，波士頓除了這些，其美食也很有名，比如波士頓龍蝦，但並不是每個人都有機會親臨波士頓去品嚐美食，所以下麵我就來介紹一下波士頓龍蝦的家常做法。
一：用料
材料：波士頓龍蝦2隻、黃甜椒10g、紅甜椒10g、青椒10g、蒜碎5g、薑碎5g、蔥碎5g、高湯500cc、奶油1大匙、起司2片、太白粉水少許。
調味料：糖1小匙、鹽1/4小匙。
二：做法
1、青椒、紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切成細丁狀。
2、波士頓龍蝦對半剖開再洗淨，並在表麵拍少許太白粉，放進130°C的熱油中用中火炸約1分鍾，取出瀝油。
3、炸龍蝦的鍋裏留少許油，加入蔥碎、薑碎、蒜碎，小火爆香後加入奶油、起司、高湯和所有的調味料，稍微拌炒後加入炸過的龍蝦、青椒丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁，小火煮2分鍾後，再用太白粉水勾欠即可。
好了，看到這兒，你有沒有掌握波士頓龍蝦的做法呢？隨著互聯網技術的不斷普及和交通運輸業的不斷發展，人們可以足不出戶享受世界美食，這不失為一種進步，但波士頓龍蝦之所以有名，還與其特定的產地有關，所以要是想要品嚐最地道的波士頓龍蝦，有條件的話最好還是到當地去哦。
