小夥伴們你們喜歡喝可樂麼，我想大多數的小朋友都會說喜歡，那小編在這裏告訴大家不要讓孩子經常喝可樂，因為可樂是碳水化合物，有很多的氣體成分。那你們知道可樂除了可以喝以外還可以製作美味的食物嗎?你們有沒有吃過好吃的可樂雞翅呢?那接下來小編給大家介紹的是另一道美食叫做可樂雞腿。
材料：
雞腿(3隻)、紅蘿卜(1根)、
洋蔥(半隻)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、薑(3片)
調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
做法：
1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用;紅蘿卜去皮洗淨，切成滾刀塊。2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條;洋蔥剝去外皮，洗淨成塊;薑切成片。
3、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、依次放入紅蘿卜、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鍾。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
小貼士
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒製，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
小朋友們還有大朋友們，你們是不是已經被這些做法深深的吸引住了呢，哈哈，我就知道你們肯定流口水了吧。那你們現在還在等什麼呢，趕緊叫上你們的爸爸媽媽去超市選購新鮮的雞腿，回家為你做這一道美味營養又健康的可樂雞腿吧。
