我們大家都知道在秋天的時候要養生，秋天的時候天氣開始轉涼，而且氣候逐漸地變得幹燥，如果沒有做好相應的一些飲食調理。容易就會出現感冒咳嗽喉嚨幹燥等一些情況，為了預防和治療這些疾病，做好養生的工作，在秋季的時候飲食方麵是非常重要的，一些藥膳，可以很好的緩解和預防這些疾病。
秋季吃什麼藥膳能養生
雪梨銀耳羹
雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。
蜂蜜蒸百合
百合120克，蜂蜜30克。將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數片，嚼食、咽津。補肺、潤燥、清熱，適用於肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。
甘蔗山藥粥
新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。本粥清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢複期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。
鮮蝦燴冬瓜茸羹
鮮蝦仁(即已去頭殼)250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生薑2片。冬瓜洗淨，去皮、瓤，切為碎粒，盛於鍋內加少許酒、鹽蒸透，取起，起油鑊下薑片爆香，加入清水1500毫升(6碗量)，下冬瓜，武火滾沸，加入濕馬蹄粉，轉為文火，下蝦仁，以及下半勺的雞蛋白，再轉為中火，蝦仁熟便調入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉，亦湯亦菜，為3～4人量。
在秋天的時候多吃一些百合和蜂蜜，對於滋陰潤肺是非常好的，比如說百合和蜂蜜攪拌均勻，然後上鍋蒸熟之後，每天含服，或者是直接嚼著吃，都是可以的，可以很好地補肺潤燥和清熱，尤其是對於一些咳嗽的朋友來說，可以起到非常好的治療作用。
