銀杏葉是植物界的一種植物，它還有別的稱呼，白果葉，也有許多人叫它為，長壽樹，它是極為古老的一種醫療神樹，它一看就十分美麗大方而且它外表極其不規則，很多的線條，它還是極其難找到的一種，它生活在幹燥的炎熱的地方。現在就讓我們一起進入它的世界裏吧，請看。
由於銀杏葉被開發研製成多種藥物，廣泛用於心腦血管病的治療，一些人便以為既然銀杏葉製劑是從銀杏葉中提煉出來的，那麼用銀杏葉泡茶也會達到同樣的目的，因此很多人便撿拾或摘取銀杏葉泡水喝。這樣做其實不可取。
銀杏葉的成分很複雜，含有內酯、黃酮、酚酸、氫氰酸及組胺等物質，內酯具有拮抗血小板活化因子、抑製血小板凝聚、抗血栓、擴張血管、增加血流量、增強記憶力、促進腦細胞代謝等作用，黃酮具有抗氧化活性、清除人體的自由基、改善心肌缺血、延長人體細胞的壽命等作用，由此可見銀杏葉中的內酯和黃酮對人體是有益的，是銀杏葉製劑中的有效成分，但這些成分水溶性較差，需經較長時間煎煮才能溶出，泡水是泡不出來的。與此相反，銀杏葉中的白果酸、氫氰酸、組胺等物質均有不同程度的毒性，而這些物質卻具有較高的水溶性，非常容易溶於水中，人體吸收後會給人體帶來危害。如果氫氰酸攝入過多，與體內紅細胞中血色素結合，會阻礙呼吸的進行，使人呼吸困難、窒息、眩暈，嚴重者還會有生命危險。
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