提起維生素d大家都不陌生，電視機一打開，很多的奶粉廣告鋪天蓋地而來，純淨的大自然打造好奶源添加了維生素d促進鈣的吸收是每一種奶粉廣告的必說語，可見維生素的重要性，人體要攝取足夠的維生素d，除了要經常曬太陽以外，還要多攝取富含維生素d的食物。
以前小孩的佝僂很多，隨著大家對維生素d的認識，小孩的佝僂病明顯減少了，可能很多人不認識佝僂病，患有佝僂病的嬰幼兒早期喜歡苦鬧、睡覺容易驚醒，胸脯像雞的胸脯等等。
維生素D主要用於組成和維持骨骼的強壯。它被用來防治兒童的佝僂病和成人的軟骨症，關節痛等等。患有骨質疏鬆症的人通過添加合適的維生素D和鎂可以有效的提高鈣離子的吸收度。除此以外，維生素D還被用於降低結腸癌、乳腺癌和前列腺癌的機率，對免疫係統也有增強作用。
富含脂肪的魚是維生素D的食物來源之一，符合國家標準的食品都人工強化了其中的維生素D，食品中的維生素D包括：
大馬哈魚， 烹熟，100 g (3.5盎司) 提供360 IU (3.6 IU/g)。
鯖魚，烹熟，100 g (3.5盎司)，345 IU (3.45 IU/g)。
沙丁魚，油浸罐頭，魚幹，50 g (1.75盎司)，250 IU (5 IU/g)。
金槍魚，油浸罐頭，100 g (3.5盎司)，235 IU (2.35 IU/g)。
鰻魚，烹熟，100 g (3.5盎司)，200 IU (2.00 IU/g)。
一個60g大小的雞蛋能提供20 IU (0.33 IU/g)。
牛肝，烹熟，100 g (3.5盎司)，15 IU (0.15 IU/g)。
魚肝油，如鱈魚肝油1 湯匙(15 ml) 提供1360 IU (90.6 IU/ml)。
紫外線照射過的蘑菇和酵母是僅有的可以補充維生素D的重要素食，紫外線照射波塔貝拉菇可以將每100g蘑菇的維生素D從14IU(未照射前0.14 IU/g)提升到500IU(5 IU/g)。
大人缺少維生素d會造成軟骨病，骨質疏鬆。骨質疏鬆可以引起很多的並發症，像老年人的經常性全身疼痛都是骨質疏鬆惹得禍，以上介紹了富含維生素d的食物，大家在日常生活中可以適當的多攝取一些，提高身體鈣的含量。讓身體更加健康。
