維生素d的食物

作者:小雨  時間:2014-04-16 18:50:00  來源: 大眾養生網

維生素D是人體重要的營養物質,他不但能使人強健骨骼,而且還有預防多種癌症的功效。人體的維生素來源與其他營養素的來源有所不同,其他的營養素一般是來源於食物的,而且維生素D除了來源於食物之外,他還可以來源於自身的合成,但是這需要多曬太陽,多接受紫外線的照射。經常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,預防維生素D的缺乏。然而,現在人的生活壓力大,工作壓力更大,時間一般是很緊張的,很難以有充足的時間去曬太陽,那我們應該如果獲得充足的維生素D呢?其實我們還可以通過日常的飲食。

維生素D一般是存在於海魚,動物肝髒,蛋黃等動物隆食物之中,而植物性的幾乎是不含有維生素D的,下麵,我們就來簡單的介紹一下富含維生素D的食物。

1,三文魚,美國自然健康聯盟數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。

2,牛奶,萊納斯?保林營養研究所發現,無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素D,而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。

3,雞蛋,萊納斯?保林營養研究所發現,雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D,蛋白中的優質蛋白質也很多。

4,蘑菇,美國的一項新研究發現,圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後,其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前,讓它曬曬太陽吧!

5,蝦,美國農業部全國自然營養數據庫數據顯示,蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高,脂肪和熱量卻很低。但是值得注意的是,需要維生素對我們的身體很重要,但是過量的補充維生素D,這樣會使我們的身體內的維生素D蓄積過多,使我們出現如會食欲下降 ,惡心嘔吐等中毒症狀,所以我們也不能過量的服用維生素D。

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