身體內的酸堿度是要保持平衡的，如果這樣的酸堿度不能保持一個平衡的情況，如果酸性的比重占的比較大的話，那麼身體就會很容易出現一些疾病的症狀。甚至是癌症等嚴重的疾病。要想保持身體內的酸堿平衡，就要多吃一些堿性的食物。那麼堿性的食物和水果有哪些呢？下麵我們就來介紹一下。
堿性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡
而引起酸性體質問題的食物。這些食物被認為當消化後，會在身體內留下堿性的“灰燼”。食物的酸堿性，由這些食物的“灰燼”的水溶液的pH值決定，一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素。以下為部份食物的大致分類：
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、小麥草。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅幹、檸檬、菠菜
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯
目前醫學界對“酸性體質”的存在與否尚有爭議，但在營養補充業界及另類療法業者則廣泛推廣，聲稱可預防癌症、慢性疲勞、肥胖症、敏感、骨質疏鬆等一係列體格及健康問題，但未有足夠的醫學驗證去支持。
以上就是堿性的食物和水果有哪些的正確答案了。知道了這些堿性的食物後，大家在以後的生活中就要適當的多吃一些這樣的食物。這樣對於保持身體內的酸堿平衡是非常有好處的。另外在平常的時候還要多吃健康的食品，少吃垃圾食品才好。
