秋季天幹物燥,人們容易在這個季節著急上火,容易出現身體缺水、皮膚變差等。因此秋季要做好養生工作,其實在飲食方麵,宜吃一些清熱去火的食物,不宜吃油膩和辛辣刺激的食物。另外秋季因為比較幹燥,所以每天要做好補水工作,下麵我們就來了解一下養生早餐,希望對您有所幫助。
一、南瓜粥
現在的南瓜正是營養最佳的時候,南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬於溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
從中醫角度看,南瓜粥中性偏溫,常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫,因為南瓜味甘,秋季天氣幹燥,許多人會出現不同程度的嘴唇幹裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀,中醫認為,秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關,南瓜粥具有清火養胃健脾之功效,把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用,對於改善秋燥症狀大有裨益。
二、黑芝麻粥
黑芝麻淘淨曬幹,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五髒、壯筋骨的作用。此粥能滋養五髒,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等。
三、白木耳(銀耳)粥
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
通過以上的了解,在秋季多吃一些有營養、清淡和去火的食物,更有利於秋季不生病,同時使身體得到良好的改善。一方麵要進行潤肺的調養,一方麵要進行一定的補水,這樣才會做到養胃益脾、降肝火,去濕氣等,讓人變得越來越健康。