很多地方的人特別的喜歡吃饅頭，甚至在有些地方會把饅頭當成是主食，吃饅頭也是有些人的習慣，覺得吃饅頭對身體好，所以說有的人甚至每天大量的吃，但是卻不知道這樣的 飲食方法對身體來說是有害的，吃饅頭一定要注意時間，嚴格控製量，如果是自己家做的饅頭，那麼量肯定要足一些，這樣的饅頭就更要少吃，那麼饅頭吃太多了會怎樣呢?
養胃健胃要長吃烤饅頭
經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的。我們吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解為澱粉糊精，然後再進一步分解為麥芽糖，再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。而澱粉在180-200度的高溫下，它的分子鏈會斷裂成“碎片”，即變成糊精。饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。同時，焦黃的麵包皮，焦黃的炒麵，烤黃的窩窩頭等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。
烤饅頭中還夾雜著不少黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙，人吃了後，它們能在腸胃裏吸附大量水分，氣體，胃酸，細菌和毒素，最後被排除體外。這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕鬆;消化不良導致腹瀉的人，會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或痊愈;消化不良而水瀉的人會因過多水分被吸附掉而減輕症狀或痊愈。臨床醫生給水瀉病人服的碳類藥的藥理就在於此。
饅頭要比米飯更容易消化所以更容易養胃.
饅頭等麵食比米飯更養胃、更易消化。在身體感覺疲勞或比較虛弱的時候，建議多以麵食代替米飯，減輕胃負擔。蒸饅頭不會傷胃,烤饅頭和蒸饅頭隻是做法不同罷了,都可以養胃.
如果自己的 胃口好，那麼吃點饅頭是沒有什麼問題的，但是如果自己的腸胃不好的話就不要吃太多的饅頭了，因為饅頭是澱粉做的，這個饅頭的澱粉含量也是很高的，經常吃饅頭很有可能會引起消化不良，經常吃太多的饅頭還有可能會導致身體肥胖。
