平時的飲食有好多朋友特別的注重，特別是對於吃貨們來說在飲食的時候吃到美味的食物後會特別開心，而且在生活當中美味的食物也特別多，其中一種菜不但味道鮮美，而且還營養豐富，特別是對人身體有著很好的調理功效，這就是黑椒杏鮑菇牛柳，下麵我們來了解一下這款美味的菜肴是怎麼做出來的。
食材
主料 牛柳300g 杏鮑菇1個
輔料 油適量 鹽適量 青椒2個 黑胡椒適量 生抽適量 老抽適量 澱粉適量 蠔油適量
步驟
1.準備材料
2.牛柳用黑胡椒，生抽，老抽，鹽，蠔油，料酒，生粉，油拌勻醃製三十分鍾
3.杏鮑菇切條，辣椒切絲
4.醃製好的牛柳翻炒
5.炒至變色
6.盛出
7.另起鍋炒杏鮑菇和辣椒
8.炒至均勻調入生抽，鹽翻炒入味
9.加入黑胡椒牛柳
10.翻炒均勻
11.調適量生抽澱粉汁水
12.倒入翻炒均勻
13.出鍋
小貼士
牛肉要快炒，買的是牛裏脊肉，比較嫩
通過上述的介紹，我們現在知道了黑椒杏鮑菇牛柳怎麼做，可以看出做的方法也比較的簡單，主要是對食材的要求比較嚴格，這也是保證菜肴不但美味，而且還營養豐富的方法，我們平時可以根據上述的方法自己在家動手製作，不過需要注意火候。
