火鍋是很多人喜愛吃的，火鍋的製作方法也是比較簡單，在對它製作上，並不是很複雜，常見都是火鍋都是以麻辣為主，在對火鍋製作的時候，對它的底料製作也很關鍵的，這樣使得火鍋吃的時候，在對自身健康上，也是有著很好的幫助，那麻辣火鍋底料的做法如何呢?
很多人對麻辣火鍋底料的做法並不是很了解，因此在對它製作的時候，也是需要對它製作步驟，進行很好的了解，使得製作的時候，都是能夠輕鬆的進行。
麻辣火鍋底料的做法：
主料：西紅柿一大堆，洋蔥小半顆
調料：蔥薑蒜，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，家樂濃湯寶一個(牛肉味)
做法
1、處理番茄，用沸水澆在番茄上可以輕鬆去掉番茄皮，在番茄裏放1/3湯匙的鹽醃製備用。
2、蔥、蒜切末，薑切絲，洋蔥切成小細碎。
3、鍋入底油(我用的香油)，麻椒、蔥薑蒜、洋蔥碎爆香，放入西紅柿煸炒，待炒出湯汁後加入大量清水，加多少看你家消滅火鍋有幾口人嘍，人多就多加些，比咱們平時火鍋的加水量要多一小碗。
4、放入蔥段、八角、濃湯寶、1湯匙糖，中火熬製15分鍾，臨關火前放入鹽和雞精。
通過以上介紹，對麻辣火鍋底料的做法都是有著很好的了解，在對製作的時候都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對火鍋吃的時候，都是不能涮的太複雜，這樣對人體健康，都是沒有任何幫助，而且會損害到人體各方麵。
