日常生活中，蝦是我們經常食用的一種海鮮，蝦的種類有很多種，做法也各不相同，蝦成為廚師手中的一個神奇食材，經過大廚的手，做出來的蝦，不僅外形好看，而且吃完之後，使人樂在其中，久久的回味，蝦的美味，那麼讓我們了解一下蝦是怎樣做的吧，首先了解其中一種，椒鹽瀨尿蝦怎麼做。
蝦有很多的營養物質，對人體健康有很大的幫助，而且蝦的種類也有很多，我們經常可以看到它最小的一種形態，就是小蝦米，我們做湯的時候，可以用，包餃子的時候也可以用，甚至做菜的時候也可以用，這麼小的蝦，用途就有很多，那麼蝦呢，讓我們了解一下椒鹽瀨尿蝦怎麼做 吧!
椒鹽瀨尿蝦
主料：皮皮蝦450克
輔料：朝天椒2個 調料 食鹽1/2小匙 蔥25克 薑50克 蒜50克 料酒1大匙 黑胡椒1/4小匙 五香粉1/8小匙 辣椒粉1/4小匙 植物油適量
椒鹽瀨尿蝦的做法
1.將蝦用清水靜養30分鍾，再用牙刷輕刷外殼，衝洗幹淨
2.將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3.鍋內熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4.鍋內的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鍾撈起瀝淨油
5.鍋內留底油，放入薑，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6.再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份幹即可
通過以上了解，我們知道了椒鹽瀨尿蝦怎麼做 ，知道了蝦有很多的營養物質，對人體健康有一定的幫助作用，做法也各不相同，但是吃蝦的時候，要注意，有的是不能跟蝦在一塊吃的，希望人們能正確的了解蝦的吃法，健康的食用蝦。
