羅非魚的做法有很多種，我們知道不管是什麼樣的食物都會呈現出不一樣的做法，這是為了滿足更多人的需要，因為每個人的需求點都是不一樣的更何況每個人的口味也是不同的。所以才出現同種食物多種做法的現象，不過這還可以幫助我們更好的去吸收不同食物的營養價值，做法的不同還可以幫助我們增加食欲。
隻有我們的食欲增加了，才會想吃去吃這些菜，所以做出不同菜對食用是很有幫助的。就拿牛肉來說吧，我們經常吃到的是紅燒牛肉，還有牛肉可以用來作為配料的如牛丁炒肉等等。這些都說明了同種菜有不同的做法，那麼羅非魚的做法有哪些呢?
糖醋羅非魚
材料:羅非魚，鹽，糖、醋、醬油，水澱粉。
做法
1. 魚檢查一遍肚子上背上鰭下魚鱗掛幹淨了沒有，亂七八糟的膜阿衣統統去掉，還有肚子裏麵靠近脊柱那裏用刀劃開血管衝幹淨。魚身劃幾刀，廚房紙裏外擦幹，稍稍抹鹽。
2. 鍋燒熱，加油，下薑片蔥段，用鍋鏟抵著薑片把油在鍋底抹勻。
3. 魚下鍋煎，不要動，一麵差不多了再稍稍晃蕩兩下鍋，使魚皮盡量完整;翻身繼續 煎另一麵。
4. 加糖、醋、醬油、水，加蓋煮一下，翻下麵煮到最厚的部分可以輕鬆把魚肉跟骨頭分離。
5. 水澱粉勾芡，大火收汁。
水煮羅非魚
材料:黃豆芽，蔥，紅椒，麻辣魚調料1包 ，羅非魚6條(按自個人的多少來定量)，薑片，蒜片，幹辣椒段，花椒粒，鹽，雞粉，植物油
做法
1、魚洗淨對剖兩片備用。
2、蔥洗淨切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗淨備用。
3、鈔鍋放植物油燒熱，下薑片蒜片、幹辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下，出香味。
4、加適量清水煮開成湯底。
5、把湯底轉入不鏽鋼大盆裏繼續煮(為了方便直接上桌)，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽、雞粉調味。
6、把剖成兩片的魚放入接著煮。
7、煮至魚熟，把蔥段、紅椒絲放在麵上即可上桌。
豉汁蒸羅非魚
羅非魚，俗稱非洲鯽魚，隸屬於鱸形目、鱸形亞目、麗魚科、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科，麗鯛屬)。該屬原產於非洲，有600多種,目前被養殖的有15種。羅非魚海淡水中皆可生存，俺們這邊的人嫌養殖的羅非魚泥味比較重，不喜歡吃，價錢非常便宜。不過，市場有家賣魚的檔口有賣野生魚的，賣的羅非魚比別人的貴一倍，不過味道比較好，生意也不錯。俺也買了條一斤重的來試了下，味道果然不錯，沒有那股泥味。
材料:羅非魚，薑絲，豆豉，生抽，辣椒絲，胡椒粉，蔥花，油
做法
1.將羅非魚去鱗洗淨。
2.放上薑絲、豆豉、生抽、辣椒絲、撒一點胡椒粉入鍋猛火蒸6分鍾，起鍋撒上蔥花、淋上熱油就行了。
羅非魚的做法上麵介紹了三種，一種是糖醋羅非魚，它的主料就是羅非魚不過加了糖醋，所以食用這道菜可以有效的幫助我們起到消化的作用。第二種是水煮羅非魚，它的做法就是最原始的呈現出羅非魚的營養價值。第三章是豉汁蒸羅非魚，它可以可好的增添我們的胃功能。
