玉米麵是很常見的一種麵粉，這類麵粉在使用上，也是比較廣泛，而且在製作佳肴上，它也是有著獨特的方法，玉米麵在製作一些佳肴上，都是有著不同的方式，因此選擇它之前，也是需要對這些進行很好的認識，常見就是玉米麵製作窩頭，那玉米麵窩頭的做法如何呢?
很多人對玉米麵窩頭的做法並不是很了解，這樣的食物在製作上也不是很複雜，下麵就詳細的介紹下，它的詳細製作方法，使得製作的時候，能夠順利進行。
玉米麵窩頭的做法：
奶香玉米窩窩頭
材料：玉米麵100克，小米麵100克，白糖30克，牛奶140克左右。
做法：
1.把玉米麵、小米麵和白糖混合到一起，加入溫牛奶，和成光滑的麵團
2.蓋上濕布，讓麵團醒10分鍾
3.把麵團搓成長條，切成相同重量的小劑子
4.拿一個小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中
5.上火蒸，上汽後再蒸10分鍾即可
玉米麵窩窩頭
材料：玉米麵500克、豆麵75克、麵粉50克、白糖50克。
做法：
將材料倒入容器中攪拌均勻，用開水燙50%，餘下部分用溫水和好，一起揉成麵團餳一會備用(稍硬一點);將麵團分成16等份，取一份用手搓成圓柱形，底部墩平，放在右手心上，左手蘸水，拇指從底部進入，配合食指邊捏邊旋轉，使窩頭的心越來越大，墩平底部就做成了。大火蒸25分鍾出屜，稍微涼一涼再吃，口感更好。
以上就是對玉米麵窩頭的做法詳細說明，製作玉米麵窩頭的時候，在製作時間上，也是比較長些的，不過製作的時候，也是要注意和麵粉的時候，不能過多的進行，否則會吃不完，玉米麵窩頭在保存時間上也不是很常見。
