家常菜的種類很多，在製作家常菜，也是可以根據自己的需求進行，不同的菜含有的營養元素也是不同，常見蔬菜中，含有的維生素含量較低，對人體各種維生素補充都是有著很好幫助，那涼拌雞爪的做法如何呢，這樣的佳肴在製作上，也是很簡單，同時對長期選擇它，也利於身體健康發展。
那涼拌雞爪的做法具體該怎麼做，下麵就詳細的介紹下，使得對它的製作方法都是有著很好的了解，在製作的時候，也都知道如何做最佳，利於身體各方麵發展。
涼拌雞爪的做法：
材料：細切麵500克，熟雞絲150克，黃瓜、芹菜、胡蘿卜、蔥段適量調味料鹽、味精、胡椒粉各少許，雞湯適量
做法：
1、將湯鍋中的雞湯燒開，下細切麵煮熟撈出瀝幹。黃瓜、芹菜、胡蘿卜切絲備用。
2、炒鍋中加油燒熱，下蔥段爆香成蔥油，蔥撈出棄用，油倒小碗中晾涼待用。
3、細切麵裝入大碗中，加鹽、味精、蔥油和胡椒粉調味後撒上雞絲、黃瓜和芹菜及胡蘿卜絲，入少許雞湯拌勻即成。
食神美味經：
涼麵是最適合發揮你聰明創意的DIY菜式，加入少許芥末，立刻就有著日式料理的風味，加入1匙蠔油，又有了粵式風情，滴幾滴辣椒油、花椒油，川府特色就出來啦!
將色拉油換成橄欖油，可就是一道貨真價實的健康陽光餐啦!
通過以上介紹，對涼拌雞爪的做法也是有著一些了解，因此對它製作的時候，都是可以選擇以上的方法，這樣對製作後，使得它的口感非常不錯，而且對保護的營養元素也是會很多，長期吃這樣佳肴，對開胃、健胃也是有著很大幫助。
