人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對於當今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這麼窩囊的死掉,現在就跟小編學一下如何做好鮮蝦培根薄披薩。
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1.12溫水取少量化開酵母加入混合後的高低麵粉,用筷子順時針攪拌,慢慢分次加入剩下的溫水,不停攪拌成雪花片狀。
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2.21揉成光滑的麵團,蒙上保鮮膜,放在溫暖處,發酵1—2小時,麵團發酵至2倍大小。
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3.麵團發酵的時候,準備披薩餡。豌豆煮熟,豌豆比較硬,稍微多煮一會兒。
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4.鮮蝦剝皮,並且去掉蝦線。
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5.1披薩盤抹黃油,發酵好的麵團用手壓扁排氣,分成等量2份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾後,將麵團擀成披薩盤大小的圓形,放入披薩盤,用手指按服帖,用叉子叉些小孔,蒙上保鮮膜,靜置20分鍾。
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6.2剝玉米粒,培根切成小塊兒,彩椒切幾個圈。(玉米粒剝起來有些麻煩,我都是拿刀切下來的。)
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7.餅底刷色拉油,再抹上番茄醬。
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8.撒一層馬蘇裏拉芝士碎,放上彩椒圈。
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9.放上培根。
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10.撒上豌豆粒和玉米粒。
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11.再撒一層馬蘇裏拉芝士碎,鋪上大蝦
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12.再撒一層馬蘇裏拉芝士碎,蜂蜜水刷披薩邊。烤箱預熱,中層200°15分鍾,看到馬蘇裏拉芝士融化並且上色即可。
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完鮮蝦培根薄披薩的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結果肯定是美好的。