每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裏，就更好不過了。那下麵就來為大家介紹下有關芋泥吐司卷的做法吧。
1.材料圖。
2.1放進蒸鍋裏蒸。
3.2芋頭去皮切薄片。
4.12雞蛋打撒備用。
5.21麵粉加清水調拌均勻成麵糊。
6.12吐司切去邊邊。
7.21把每一片吐司的其中一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁熱把蒸好的芋頭用叉子壓成泥狀。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均勻。
11.調拌好的芋頭泥餡料。
12.1卷至薄的一邊用麵糊塗抹吐司，壓緊。
13.2在厚的一邊吐司上放適量的芋泥，卷起。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它頭尾2邊都沾上雞蛋液。
16.再沾上適量的黑，白芝麻。
17.放進6,7分熱度的油中炸至微黃色即可。（要多翻動它幾次，才會均勻上色，酥脆）
18.放在架子上控幹油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切開，裏麵滴芋泥。
21.甜甜外酥內軟滴“吐司芋泥卷”。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口福。現在不用擔心，看著上麵的步驟，自己趕緊學習做一下芋泥吐司卷
