傳統蛋黃五香鹹肉粽子的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:11  來源: 大眾養生網

從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那麼多,但是步驟方法卻那麼的短,怎麼學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關於傳統蛋黃五香鹹肉粽子的做法。

傳統蛋黃五香鹹肉粽子的做法

1.提前一天把粽子葉洗幹淨浸泡,用的時候水煮十分鍾;(這是我自己上山摘到的粽子葉)

2.1五花肉切條狀,放鹽醃製一天;

3.2鹹蛋黃對半切開,紅藍葉切碎拌上鹽蒸熟備用,糯米、紅豆洗淨備用;

4.12用前把醃製過的鹹肉用清水洗幹淨再灑上五香粉拌勻;

5.21再加入紅藍葉;

6.洗幹淨的糯米拌上紅豆、鹽、梘水、紅藍葉、五香粉備用;

7.把拌好的糯米抓一把放在粽葉上放一塊鹹肉和半個鹹蛋黃,再放一把糯米,接著裹好粽子,再用水草把粽子綁好;

8.綁好的粽子;

9.把粽子放在高壓保裏加上清水至粽子麵頭“水一定要放夠不然粽子會硬心”,(一般高壓煲90分鍾為一圈)一圈過後再壓多一圈半,共壓4時;

10.就是要吃這味道!

小編相信大家看完上麵的介紹傳統蛋黃五香鹹肉粽子,自己一定有所收獲。大家一定要按照上麵的步驟,去廚房做一下吧。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃