記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關於蔥香炸串這道菜的做法。
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1.將鮮肉洗淨,準備好蒜香炸粉和水(涼水或冰水),根據個人喜好挑選風味料醃製
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2.按比例調製好漿液,按粉:水=10:20的比例量取粉和水,將水和粉混拌均勻
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3.將漿液倒入肉串中,確保肉串均勻裹滿漿液
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4.建議裝到結實的袋子裏摔打半小時,然後置冰箱冷藏室中靜醃1~2小時醃好後瀝掉多餘漿液,沒有大股漿液留下即可,(注意:從調漿到油炸時間不能超過3小時,否則會漿液效果)
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5.在放一些幹炸粉,或者超級炸粉
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6.第六步:多汁飽滿的炸雞串就完成了,口感很好~!
仔細看完關於蔥香炸串的方法步驟,你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那麼,從此刻開始,就行動起來吧。