一個懶字已經毀掉了無數人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下素燒茄子燴餅。
1.將長茄子切成一厘米長的小丁，放入微波爐中大火加熱4分鍾。期間最好翻一次麵。
2.將2個番茄用攪拌機打成番茄醬。
3.平底鍋中加入少量植物油燒熱，倒入剛剛加熱的茄丁進行煸炒，直至茄丁完全變軟。
4.平底鍋中加入少許油，放入蔥花和豆豉爆香，之後加入約兩湯勺甜麵醬炒香後，加入之前打碎的番茄醬翻炒均勻。
5.加入之前處理好的茄丁，同時加入少量生抽和蒜末。和番茄醬汁翻炒均勻，這時番茄的水分應該完全出來了。
6.加入餅絲不斷翻炒，將番茄汁完全吸收到餅絲中，大約炒一分鍾就可以出鍋啦。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這裏給大家介紹的素燒茄子燴餅，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
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