人的生活水準的提高，就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。那麼，現在我就來介紹下私家豆角燒茄子這道菜的做法。
1.大蒜拍破切碎，八角三奈拿出備用
2.茄子洗淨切長條，撒一層澱粉增加茄子的綿軟度。
3.豆角洗淨，切長條，下油鍋炸至表皮微皺，撈出瀝油。
4.原鍋留底油，爆香大蒜和三奈，八角。
5.下入茄子，炒至變軟。
6.將炸好的豆角加入一起翻炒均勻，炒香。
7.倒入調好的醬汁，一起煨燒片刻，出鍋時淋上香油即可。醬汁：（生抽，老抽，白糖，米酒，味精。）
8.很下飯的
私家豆角燒茄子的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
