紫薯酥皮月餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:22:44  來源: 大眾養生網

要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對於男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現在小編就先來介紹下紫薯酥皮月餅的做法。

紫薯酥皮月餅的做法

1.首先把水油皮的食材中豬油和麵粉混合揉搓勻,在放入溫水複揉搓均勻,揉成光滑的麵團。

2.在把油皮的材料麵粉和豬油揉搓均勻,在反複揉成光滑的麵團備用。

3.皮的麵和好了要醒一下才好用,這個時候可以準備紫薯餡。紫薯餡就是紫薯蒸熟碾碎後加糖上鍋炒的相對水分少一些即可。

4.把紫薯餡團成圓子。

5.然後在把水油皮和油皮揪成劑子,團成圓子,稍微醒一下。

6.用水油皮包好油皮的劑子。

7.然後單方向擀成長橢圓形狀。在卷起來。

8.全部都卷好,稍微醒發幾分鍾,易於操作。

9.在按扁在次擀開,在卷起來。

10.然後對折捏嚴,整形成圓形。全部弄好稍微醒幾分鍾。

11.在按扁在次擀開,在卷起來。

12.然後取其中的劑子按扁,放入紫薯餡,然後包嚴實成圓形。

13.在用手按扁後放入烤盤,在上麵裝飾點些紅點,也可以忽略。

14.然後上麵刷上少許蛋黃液。

15.烤箱預熱後200度左右烤25分鍾左右。這個時間要按照自家的烤箱溫度和餅薄厚決定時間。

16.做好基本涼了後裝盒保持。

健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經掌握的紫薯酥皮月餅的製作技巧呢?那就快快去行動吧!

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