很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嚐一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下麵我們就給大家介紹銀針魚炒蛋的做法。
1.銀針魚用清水浸泡片刻，裏麵滴入幾滴醋，去腥，然後洗淨控幹水分，雞蛋打入碗中
2.將銀針魚放入打散的雞蛋中，放少許鹽拌勻
3.鍋熱後放少許花生油，放入蔥末爆香，倒入拌勻的銀針魚蛋液
4.快速翻炒片刻，雞蛋金黃色關火
5.裝盤出鍋嘍。喜歡吃辣的朋友，裏麵可以放少許紅辣椒，顏色和味道更加鮮美
銀針魚炒蛋的做法步驟已經介紹完畢了，那麼你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的製作，到時候的你肯定是無比激動的。
