天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過於單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下麵，就請跟著小編一起來學習如果做好絲瓜蟶子湯
1.1準備食材，絲瓜一條，生薑一片，將吐好沙的蟶子外殼用牙刷刷幹淨。
2.2蟶子放鹽水中2小時吐淨泥沙，一般菜場小販會把蟶子體內的泥沙吐幹淨後再拿出來賣，不過為了保險起見，自己回去再吐一吐也是好的。
3.鍋內放半湯碗水，加入薑絲大火燒開。
4.絲瓜去皮切斷。（這步在燒水階段做，為了保持絲瓜顏色的脆綠，切早了絲瓜會變黑）
5.將絲瓜和蟶子放入燒開了的水中氽煮，蓋上鍋蓋燜一會至蟶子開口。
6.加適量鹽和香麻油起鍋。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的絲瓜蟶子湯呈上桌吧！
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