一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好大盤雞拌麵的方法。
1.這是雞本人，就附近超市買的
2.把雞切塊
3.洋蔥，土豆，辣椒切塊，忘記拍照了555
4.雞塊焯水，表麵去掉血漬
5.下麵，鍋裏放油，把白糖熬至發黃起泡。倒入雞肉和豆瓣醬還有料酒翻炒。炒到雞塊發黃，把幹辣椒茴香薑蒜一起放進去，如果覺得顏色不夠深，可以倒一點老抽。
6.炒到感覺有點幹的時候，加土豆，添水
7.這時候就可以和麵了，揉成光滑的麵團，放在旁邊醒一會兒
8.把辣椒和洋蔥放進熟透的雞肉裏，加鹽，放一點味精拌一拌關火。記住不能熬太幹了，因為我們要拌麵。
9.下麵啦，把麵搓成條，煮熟
10.最後把剛剛燉好的雞肉放在煮好的麵條上麵，因為沒有那麼大的盤子，所以用盆裝了哦~嘿嘿~
今天的介紹大盤雞拌麵就到這裏結束了，感謝大家的關注，那麼學會了方法趕快去嚐試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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