吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現在，就讓小編來教您有關西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃的做法。
1.先把麵粉和成麵團備用
2.121油熱後，一邊倒蛋液一邊攪動，炒散，晾涼備用
3.212雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
4.1西葫蘆擠幹水分放入容器裏
5.2西葫蘆用擦板擦成細絲，放少許鹽醃一下
6.加入油和花椒粉拌勻
7.把雞蛋和蝦皮放入拌勻
8.麵團搓成長條
9.揪成小劑子
10.擀成餃子皮
11.放入餃子餡
12.對折捏成餃子
13.鍋中做水，擺入餃子，中間留有縫隙
14.蓋蓋，用濕布將鍋沿捂住，大火蒸5分即可
15.出鍋了
西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嚐試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。隻有真正理解，才能夠做出美食來。
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