其實做菜沒有大家想象的那麼難，隻要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下麵給大家介紹鮮嫩汽鍋雞的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
1.準備綠鳥雞一隻（過水汆一下後實際隻用一半的量）
2.將雞斬成小塊，放入涼水中燒開後將雞塊撈出，衝洗幹淨，目的是去除血沫。
3.將雞塊（我隻用了一半的量),泡發好的猴頭菇，花菇，香菇放入汽鍋內，加入黃芪兩片，生薑六片，料酒適量，鹽適量，胡椒少許。
4.加入適量的水，不可過滿，在蒸的過程中會有水蒸氣落入。
5.準備一個稍大點的蒸鍋加水後將汽鍋放入蒸鍋隔水蒸30-45分鍾（蒸鍋的水開後計時）。
6.最後加點芫荽，香氣四溢的汽鍋雞就OK了。雞肉嫩滑，菌類鮮香，湯汁更是醇香滋補有營養。
不管幹任何事情，都是要經過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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