想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好後,下麵我們就開始做雜糧油茶麵
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1.1鍋裏倒入小麥粉和豌豆粉小火翻炒。
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2.2核桃仁切碎一些,放在無油的平底鍋中炒香,盛出備用。
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3.1把炒好的粉盛出。鍋裏放入植物油或黃油燒熱。
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4.2翻炒至麵粉香味飄出,豆腥味消失,顏色微黃,放入熟的紅糙米粉炒勻。
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5.放入核桃仁翻炒幾下,倒入炒麵翻炒,用鏟子撚開成團的粉,炒鬆散。
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6.放入芝麻炒勻即可。
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7.炒好的油茶放涼後密封保存。吃的時候,需要把油茶粉放入小碗裏,加一點水調勻,燒一鍋開水,把粉漿加入。煮至油茶粘稠,放入適量的白糖攪勻即可。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家裏學著做菜,不僅健康,而且營養美味,今天小編為你介紹的雜糧油茶麵你學會了嗎?