現在美食節目盛行,相信你在電視前麵肯定豔羨不已。那麼下麵就給大家介紹一道東北飯包,自己根據下麵的步驟,自己一定要嚐試做一下。
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1.準備一小碗黃豆醬,我這是自家做的,所以味才特別正。
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2.1雞蛋打散備用,喜歡吃醬香味重的,就加一個蛋,喜歡吃淡一點的,就加兩個蛋。
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3.2青椒切丁,其實用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感還是那麼棒。
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4.12121先將雞蛋入鍋炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好。盛出備用。
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5.21212蔥花切好,要用蔥白。
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6.鍋內放入底油,稍多一些,油熱,放入蔥花爆鍋。
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7.出香味後,放入青椒翻炒,造成不要讓蔥花糊了,有一個糊了,這一鍋的味兒就變了。
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8.青椒斷生後,倒入黃豆醬,關火,用餘溫翻炒。
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9.放入雞蛋。
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10.炒至醬與油融合,醬沒有豆腥味,用味精調味出鍋。
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11.土豆去皮,蒸熟後壓成泥。
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12.將米飯放入盆中。
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13.放入土豆泥。
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14.放入香菜。
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15.放入蔥花
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16.放入雞蛋醬
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17.放入一點點鹽來調味。
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18.取一個小碗鋪上生菜。
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19.倒入拌好的米飯,包起來吃就好了。
東北飯包理解起來並不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。