吃在我們的生活中占據著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家裏自己做飯比較好，大蔥香菇豬肉餃子的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
1、準備好主要食材。
2、肉剁成餡，香菇切小丁，大蔥切碎。
3、鍋裏倒入適量油，少許鹽將香菇丁翻炒出香味。（直接放入肉餡拌勻也可以，但炒一下攤涼加入肉餡會更香）
4、盛入盤中攤涼。
5、將大蔥末、香菇丁倒入肉餡裏，加香油、醬油、鹽、薑末、雞精、打入雞蛋。
6、用手抓勻全部混合物，並順著一個方向攪拌均勻，期間挑一點起來用舌尖試一下鹹淡，再決定是否加鹽，攪拌好的肉餡放一會兒再包。
7、開始包餃子了。按照自己喜歡的方式包完餃子。
8、蒜切末放入碗中裏，加辣椒醬、白芝麻。燒滾油淋在蒜末上爆香，再加鹽、生抽、醋、雞精、滴幾滴香油，蘸料就調好了。
9、鍋裏水燒開後加入適量鹽，開始下入餃子煮，待餃子全部浮起來顏色變得透亮即可撈出。
10、一盤熱騰騰香噴噴的餃子，蘸取調好的佐料吃，真是人間美味啊！
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道大蔥香菇豬肉餃子，氛圍一定非常好。
