炸年糕是一種常見的小吃,同時也是一道甜品,深受廣大朋友的歡迎和喜愛,那麼,炸年糕的做法都有哪些呢?
直接炸製法——首先,購買優質的年糕,切成大小適中的塊狀。然後,在鍋中加入適量的油,等油熱後,放入切好的年糕,記住一定要翻麵,炸製兩麵金黃狀即可撈出,控油,還可根據自身喜好在炸好的年糕表麵,加入喜歡的醬,裝盤食用。 裹糖炸製法——首先,購買優質的年糕,切成大小適中的塊狀。然後,在一幹淨容器中倒入適量的白糖,把切好的年糕放進去,讓白糖均勻包裹每一塊年糕。最後,在鍋中加入適量的油,等油熱後,放入用白糖包裹好的年糕,炸成年糕兩麵呈金黃狀即可撈出,再進行控油。 雞蛋炸製法——首先,選購優質的年糕,切成大小適中的塊狀。然後,在一幹淨容器中打入適量的雞蛋液,把切好的年糕放入雞蛋液中,充分攪拌,讓其沾上雞蛋液。最後,在鍋中加入適量的油,等油熱後,把沾滿雞蛋液的年糕放入鍋中,炸製兩麵金黃狀,再撈出浸行控油,即可裝盤盡情享用。 美味好吃的炸年糕有多種多樣的製作方法,可以根據自身喜好選擇,因為是購買的成品的年糕,因此方法簡單易於操作,而且在家自己親自製作,所用的有幹淨衛生,吃起來也比較放心,還可以製作出屬於自己喜歡的味道。炸年糕的做法是什麼
作者:xiaoli 時間:2017-07-31 11:56:07 來源: 大眾養生網
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