意大利麵怎麼煮才會軟呢？

煮意大利麵當然應該注意講究做法了，意大利麵要走出好的口感，也要講究一定的技巧，因為很多人會發現意大利麵煮怎麼就不軟，其實這關鍵還在於一些方法問題，那麼下麵就為大家介紹一下意大利麵怎麼煮才會變軟？

其實意大利麵的標準做法，不是要把意大利麵煮軟為止，更多的是要保持它原來的口感，一般開火煮十分鍾內就可以煮熟了，再煮五分鍾意大利麵就會變得稍微軟一些，每一種意大利麵烹煮的時間都是不一樣的，最快的三分鍾可以煮熟透，如果是比較粗的話，大概要煮上五分鍾以上，而且這與意大利麵的質量也存在聯係，如果要煮上半個小時那麼基本就會煮爛透。

而且本身意大利麵的口感就是偏硬一些，如果自己想要吃軟一些的口感的話，那麼要注意意大利麵的選擇，建議選擇細的意大利麵，這樣煮的時間會減少，而且會更加的細軟，如果說先前煮了一段時間之後拿出來食用，發現不是很軟，可以再多煮一兩分鍾，沒有太大的關係，這還是要看個人的口味選擇。

意大利麵的煮法各種各樣，在食材的使用上麵也是不挑剔的，可以根據自己的喜愛加入各種食材以及調味料，這樣子會有不一樣的美味和口感，而且什麼時候想吃都可以自己動手製作。