湯是很多人喜愛的選擇，有很多人在飯前都是會選擇先喝湯，這樣對開胃有著很好的幫助，而且這樣的做法，對人體營養吸收也是有著很好的幫助，不過在對湯選擇的時候，也是要現在對它進行很好的了解，這樣在喝的是，才能夠放心進行，那豬肝枸杞葉湯是不錯之選。
很多人對豬肝枸杞葉湯做法並不是很了解，這類湯在製作上，並不是很複雜，而且在食材購買上，也是比較簡單，對它的選擇，都是可以放心進行的。
豬肝枸杞葉湯：
材料
主料：枸杞葉200克，豬肝200克，調料：薑5克，醬油15克，豌豆澱粉10克，料酒5克，色拉油15克，鹽5克，胡椒粉1克，香油5克
做法
1.枸杞葉用鹽水洗幹淨，撈出放在竹箕上，瀝幹水;生薑切成薄片。
2.豬肝切成約1口大小的薄片，浸在醃料(薑5克、醬油15克、澱粉10克、料酒5克)中。
3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，輕輕倒入6杯水，沸騰後即加入枸杞葉與生薑片，再次沸騰，加入醃好的豬肝，豬肝煮熟後，撒上胡椒與香麻油即可食用。
小訣竅
食物相克：
枸杞葉：枸杞葉與乳製品相克
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
以上就是對豬肝枸杞葉湯做法詳細介紹，在對這類湯選擇的時候，製作的時候都是可以按照以上方法進行，不過在喝這樣湯的時候，也是要適量，這類湯含有的蛋白質都是比較豐富，而且熱量上也是比較高些，適量的喝利於身體營養吸收。
