酸奶是牛奶經過發酵之後製作出來的飲品，它能夠幫助人體的消化，很多人都喜歡喝酸奶，甚至一些人把喝酸奶當做了一種日常習慣。酸奶喝的時候不需要加熱就可以直接飲用，所以比起牛奶要方便很多。有些人在饑餓的時候用酸奶來充饑，但是喝酸奶也是要講究時間的。
一般來說，空腹狀態下不宜和酸奶，這時候人體中的腸胃都是空的，喝進去的酸奶中的營養成分不被吸收就會被排出體外，所以是一種間接性的浪費，一般在飯後或者睡前喝酸奶比較好。那麼，血糖高的人能不能喝酸奶呢?
血糖高是可以喝酸奶的。酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易於消化吸收，酸奶中的乳酸菌進入腸道後可抑製腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用，同時還可使人體增加維生素b族。對於胃酸缺乏的人來說，酸奶更適合。所以血糖高的患者是可以喝的。
一般來說，無論是手術後，還是急性、慢性病愈後的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統統被抑製或殺死，造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢複有著其他食物不能替代的作用。因此，對於久病初愈的人來說也是最需要的。
酸奶是一種大眾飲品，適宜人群比較廣泛。另外，酸奶除了含有豐富的營養外還有乳酸菌成分，所以酸奶的保健作用也是比較好的，一些愛美的女性朋友還經常用酸奶來自製麵膜，由此我們可以看出酸奶強大的功效了，大家可以多飲用酸奶了。
