眾所周知,蝦的營養價值比較高。而且蝦的肉質比較鬆軟,比較容易消化,沒有腥味和骨刺,對保持人體的健康體質是比較有幫助的。常吃蝦可以補腎,壯陽,在提高人體的免疫力和性功能方麵發揮著不容小覷的作用。但是,蝦並非每個人都能吃,以下三類人需要特別注意:
這些人不宜吃蝦
1、有皮膚病的人
蝦是發物,患有皮膚病的人不能吃。如果吃蝦,皮膚病會很容易複發,而且稍不謹慎的話,會給皮膚帶來比較嚴重的傷口。比如患有濕疹、癬症或者是皮膚瘙癢症這些皮膚病的人群,都是不能夠吃蝦的。
2、蛋白質過敏的人
對蛋白質過敏的人群是要忌吃蝦,稍微吃一點都不行的。有一些對蛋白質過敏的人,不知道蝦蟹不能吃,吃完之後便全身紅腫瘙癢,甚至是發熱。蝦中含有豐富的蛋白質,一般的人食用是有好處的,但是對一些不能食用蛋白質的人來說,最好要遠離蝦肉。
3、有些手術後不能吃蝦
其實,蝦是發物,會影響傷口愈合時間,甚至會加重疾病。也要具體問題具體分析,主要在於吃蝦是否對身體有影響。
蝦不能和這些食物一起吃
1、不宜和鞣酸含量高的食物同食用累
蝦肉中蛋白質含量豐富,鈣、磷等物質的含量比較豐富。但是,吃蝦肉的時候是不能和一些鞣酸含量高的食物一起吃的。當這兩者同食的時候,蝦中的鈣會和鞣酸結合,生成一種不利於消化的東西,嚴重者會發生嘔吐,腹瀉的症狀。生活中常見的柿子、石榴這些食物都是屬於鞣酸較高的食物,因此需要特別注意食用。
2、不要和富含維生素C的食物同食
蝦體內含有少量的砷,一旦和維生素C一起進食,兩者很容易發生化學反應,生成一種類似砒霜的物質,因此,富含維生素的蔬菜水果都盡量不要和蝦一起食用。