杏仁並不是很難遇到的堅果類食品，全是比較常見的堅果，大家很多人都愛吃堅果食品，有很多堅果類食品裏麵都還有很多很多的營養，利於人體的吸收。但是也不知道怎麼的有些人們認為吃堅果類食品會容易引起身體肥胖，這樣的說法是錯誤的，堅果類食品如大大杏仁就會對人體產生易飽的感覺。利於人們控製體重的增加，最近小編在研究幾種比較不錯的堅果類大杏仁的減肥食譜。下麵小編給大家分享一下自己的減肥食譜吧！
西芹炒杏仁
材料：杏仁、西芹，鹽、雞精、生抽少許。
做法：
1、西芹洗淨切斷待用。
2、冷鍋涼油，放入杏仁，慢火炒熟。(顏色變深有香氣飄出為佳)
3、鍋內放少許油，放西芹爆炒，加少許生抽，待顏色變深放入剛炒好的杏仁翻炒均勻調入鹽，雞精即可。
杏仁竹笙煮青蔬
材料：竹笙、杏仁、菜心。
做法：
1、將竹笙泡發，菜心切碎備用。
2、坐鍋點火倒油，下薑絲爆香，放入菜心，加鹽翻炒片刻。
3、衝入適量開水，加入竹笙、鹽、高湯精、白糖，煮熟出鍋裝碗，撒上杏仁片即可。
大杏仁蔬菜沙拉
材料：美國大杏仁20顆
聖女果(紅/黃)6個
葡萄幹一小把 荷蘭豆200克。
調料：鹽1茶匙5克、橄欖油1茶匙(5ml)
做法：
1、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨。聖女果洗淨，對半切開。葡萄幹洗淨備用。
2、鍋中倒入水，大火加熱至水沸騰後，調入1/2茶匙(3克)鹽，放入荷蘭豆，即可關火，蓋上蓋燜20秒鍾後撈出，放入冷水中浸泡。
3、將荷蘭豆瀝幹水分倒入大碗中，放入聖女果和葡萄幹，調入剩餘的1/2茶匙鹽和橄欖油，攪拌均勻，最後倒入大杏仁即可。
蘆筍玉米杏仁小炒
材料：蘆筍、速凍玉米、蔥末、美國大杏仁(熟)、植物油、鹽、料酒。
做法：
1、蘆筍洗淨，剝去根部的老皮，切成小段。
2、速凍玉米無須解凍，炒的時候直接下鍋就行，也可以用新鮮的玉米粒，要事先剝好備用。
3、炒鍋裏放少量油，燒熱後下蔥末炒香，然後放蘆筍和玉米粒一起炒，這兩種都很容易熟，所以不要炒太長時間，等到蘆筍變成漂亮的綠色就差不多了，可以放一點料酒，加鹽調味。
4、出鍋前撒一把熟的杏仁，就可以了。
專家人員研究出來的結果，如果女性每天吃大杏仁的話就會不容易會餓。從而可以自然的減少身體吸收的食品熱量，對減肥瘦身有很大的幫助。杏仁的結構組成會阻礙人體消化係統的工作，杏仁還有維生素E、還有以下人體說需要的礦物質。大家可以就嚐試一下！！
