藕片的家常做法

1、醋溜藕片的做法

首先用筷子或者是勺子，將藕的皮弄掉，然後在使用清水洗一下。把蓮藕切成比較薄的片子，然後在開水中撈一下，開鍋後三四分鍾左右撈出，在做唄一盆涼水，把煮好的藕片直接放在涼水中，左右的藕片吃起來比較脆。然後在藕片中加上一些蔥花，薑末，少量的食鹽，多一些白糖，在加上味精，生抽，香菜調勻。調勻後放幾分鍾後，就可以使用。

2、藕片怎麼吃

首先用筷子或者是勺子，將藕的皮弄掉，然後在使用清水洗一下。把蓮藕切成比較薄的片子，然後在開水中撈一下，開鍋後三四分鍾左右撈出，在做唄一盆涼水，把煮好的藕片直接放在涼水中，左右的藕片吃起來比較脆。然後在藕片中加上一些蔥花，薑末，少量的食鹽，多一些白糖，在加上味精，生抽，香菜調勻。調勻後放幾分鍾後，就可以使用。

3、吃藕片有什麼好處

藕片的做法有很多，可以用來涼拌或者是熱炒。熱炒的話，將蓮藕洗幹淨後，使用清誰泡幾分鍾，然後起鍋，在鍋中加上一些使用油，放入幾粒的花椒，蔥花，然後把藕片放進去爆炒，在爆炒的鍋中中，喜歡吃辣的話，可以放進去一些青椒或者是尖椒。然後在加入醋，醬油，食鹽，在藕片炒的快要熟的時候，在把薑末直接的加入在其中，調勻後即可以出鍋。

4、藕片可以生吃嗎

經常使用蓮藕，對於血熱的人來說，有清熱涼血的作用，並且還能緩解緩解口幹口渴的情況。脾胃不好的話，使用蓮藕，可以幫助調節脾胃的虛寒，增進食欲，幫助腸胃的消化功能恢複正常。特別有通便的好處。並且患有減肥瘦身的好處，蓮藕中膽固醇和甘油三酯結合之後，直接的促進脂肪的排除，減少脂肪在人的身體中，以致起到瘦身的目的。

5、如何涼拌藕片

藕片是可以生吃的，比較嫩的藕生吃味道比較甜，並且也很脆，汁水也是比較多的。但是老藕吃的話，就會覺得比較的苦澀，難吃。經常吃藕，對人體也是很有好處的，有養氣補血的好處，特別是針對一些氣血不足，或者是血虧的人來說，使用一些蓮藕，幫助調節直接的身體。蓮藕可以幫助安神，而且還可以提高睡眠質量，特別的適合在晚上使用。

參考文獻