花生的食用方法

1、醋泡花生的功效

醋泡花生具有清熱，活血的作用。可以保護血管壁。經常吃醋泡花生是可以預防血栓的發生。長期堅持吃的話，是可以軟化血管，降低血壓，血糖。而且還可以減少膽固醇的堆積，是能夠有效的預防心血管疾病發生。而且花生中含有豐富的營養，是可以讓人體內的膽固醇分解膽汁酸，提高排泄能力，從而可能有效降低膽固醇。花生皮是可以加強毛細血管的收縮，對於尿道出血有輔助治療的作用。

2、痛風能吃花生嗎

醋泡花生具有清熱，活血的作用。可以保護血管壁。經常吃醋泡花生是可以預防血栓的發生。長期堅持吃的話，是可以軟化血管，降低血壓，血糖。而且還可以減少膽固醇的堆積，是能夠有效的預防心血管疾病發生。而且花生中含有豐富的營養，是可以讓人體內的膽固醇分解膽汁酸，提高排泄能力，從而可能有效降低膽固醇。花生皮是可以加強毛細血管的收縮，對於尿道出血有輔助治療的作用。

3、花生的營養價值

痛風的人最好不要吃花生。花生中含有大量的嘌呤成分，而嘌呤對對於痛風是有很大的損傷，是會導致痛風的發生。所以痛風的病人最好不要吃。尤其是在發作的時候，一定不能吃，不然是會加重痛風。如果是痛風已經得到很好的控製的時候，是可以少量的吃花生。但是最好是不要吃。痛風的病人可以吃蘋果，橘子，柚子，葡萄，櫻桃，包心菜，茄子等等。

4、水蛋白花生豆腐

花生中含有維生素C特別的豐富，可以止血。花生紅衣的止血作用是比花生還要高出50多倍。對於很多種血性疾病都是有很好的止血作用。其中含有的維生素E也特別的豐富，對於提高記憶力，緩解衰老，滋潤皮膚以及延緩腦功能衰退等作用。花生還能夠有效的降低膽固醇的作用，隻要經常吃花生，是可以有效的預防三高以及冠心病。經常吃花生還可以預防胃病發生。

5、花生米拌芹菜

水蛋白花生豆腐：先把選擇好的花生仁放在溫水中浸泡一晚上。第二天再撈出來，把紅皮去掉，再加入適量的水。用豆漿機磨成漿。用細紗布過濾三次，再去掉殘渣。然後在漿液中加入澱粉，麵粉以及適量的鹽，然後攪拌均勻。接著就倒入鐵鍋，然後用文火煮開，一邊煮一邊攪拌，煮到全部都變成白色的，沒有漿液為主。然後再倒入豆腐盤上麵，把豆腐蓋好，然後壓上蓋板，上麵放點重物，半個小時後即可。

參考文獻