豆芽的做法

1、豆芽炒什麼好吃

豆芽和豆腐還有發菜一起做。會非常好吃而且有美容和清熱解毒的功效。豆芽可以和青椒一塊炒著吃，非常脆嫩爽口。豆芽還可以和韭菜一起炒好吃。還有和肉絲一起做豆芽炒肉絲，非常下飯而且比較營養。還可以做為主食，用來炒麵，非常不錯的選擇。豆芽和黃瓜胡蘿卜一起炒著吃，可以營養更豐富，口味也更好吃。豆芽裏麵有大量營養，和很多菜配一起都可以好吃。

2、西蘭花炒肉

西蘭花炒肉的營養價值非常高，西蘭花裏麵的維生素含量是很高的而且有很多葉酸。可以提高人體的免疫力，防止癌症發生幾率。還可以增強我們的記憶力，還可以排毒和吸收脂肪。主要做法是把西蘭花洗淨切成塊，然後用鹽水泡一下。把甜椒切絲。然後鍋裏放油把西蘭花炒一下，八成熟時加入甜椒還有瘦肉和調料炒一下就可以了。不僅營養價值高而且口感好。

3、木耳炒肉

木耳炒肉的做法是把木耳洗淨摘去根，把豬肉切成片。把肉片放進油鍋翻炒，放入料酒調味醬油調色。再把青椒辣椒放進去翻炒幾下。最後放鹽和雞精就可以出鍋了。木耳炒肉營養價值高，因為黑木耳含有大量的鐵，可以使皮膚變得光滑，美容護膚的好食物。還可以預防冠心病的發生。經常吃可以防止癌症的發生。豬肉又可以貧血和頭暈的症狀。還可以改變便秘排毒養顏。所以木耳炒肉可以緩解體弱多病，對腎虛體虛也有很大的作用。

4、韭菜炒豆芽

把韭菜摘淨洗淨，切一下把韭菜梗和葉分開。把豆芽洗淨備用。然後把豬肉切成細絲，然後倒入澱粉還有醬油攪拌均勻。然後在鍋裏放油把豬肉絲放料酒翻炒一下盛出來。再把豆芽炒一下快熟的時候盛出來。再把韭菜梗放進去翻炒一下放入豆芽和幾滴醋繼續炒。再把韭菜葉和肉絲放進去翻炒均勻熟透。放入鹽和調料就可以食用了。不僅好吃而且有營養，可以治療便秘，消化不良。

5、幹豆角炒肉

幹豆角炒肉可以治療嘔吐還有解渴有助於消化。還能治療急性腸胃炎。做法是把幹豆角泡一下，然後切成一斷一斷的。再把肉清洗一下切成肉片，把蒜切成碎末，辣椒切成細絲。然後把鍋裏倒上油把蒜沒還有辣椒倒入鍋裏麵翻炒一下。把肉也倒進去一起翻炒，加入一點料酒，和一些水蓋上鍋蓋中火悶一會。然後把青椒絲倒進去翻炒均勻，根據口味放入調料就可以盛出來食用了。

參考文獻