掛麵的做法

1、掛麵有營養嗎

掛麵是有應該的，因為掛麵是麵粉做的，是富含了小麥的營養價值。掛麵是比較容易消化的食物，針對一些腸胃不好的人，吃一些掛麵，可以幫助改善腸胃的蠕動，並且也不會傷害到胃腸的正常運行。我們可以把掛麵做成不同麵，裏麵可以放一些青菜，肉食等，都是可以提高幫助提高身體的價值營養的。也是比較簡單好學，也比較容易被身體吸收的食物。

2、怎麼做掛麵湯

做掛麵湯可以用一些青菜，小油菜，或者是白菜。將選擇好的青菜過一下油，然後加上一些醋即可，最好是不要放鹽， 因為掛麵本身是鹹的，加鹽的話，湯就會比較鹹。然後在菜中加上適量的水，最好是開水，不會影響到菜的味道，然後放上掛麵煮一會就好。也可以直接加上放掛麵，然後開鍋中，用一些蔥，薑，香菜調勻後，加上香油即可。

3、西紅柿雞蛋掛麵

先把西紅柿清洗幹淨後切成小一點的塊備用，然後在鍋裏加上油把幾個雞蛋炒一下，加上鹽。然後把西紅柿加入在雞蛋中進行翻炒。加上水開鍋之後，就可以把掛麵放進開水中。也可以直接的把雞蛋放在水中，但是最好是不要弄碎，然後雞蛋成型後把切好的西紅柿也放在水中，然後把掛麵進去，開鍋後，我們可以放上一些醋，香油，醬油即可。

4、掛麵的熱量

掛麵含的熱量是並不高的，主要是比較好消化，而且也比較容易吸收。現在的掛麵不單單隻有麵粉做的，並且還包括西紅柿雞蛋掛麵，牛肉掛麵，油菜掛麵等。裏麵的的熱量並不高，主要是價格比較低，而且在使用時也是比較方麵的。營養節製也是比較豐富的，小麥麵粉，食鹽，水，碘等經過壓製之後，做成掛麵，吃起來的勁道也是很不錯的。

5、孕婦能吃掛麵嗎

孕婦能吃掛麵。可以在做掛麵的時候，裏麵加上一些青菜，在出鍋時加上一些香菜，香油，醋。這樣的做法不會太油膩，而且也有利於消化和幫助吸收。或者是用掛麵弄餅吃，掛麵煮熟之後，放在涼水中。然後在電餅鐺加上油，把涼水中的掛麵，直接的放在電餅鐺中鋪好，在掛麵上把雞蛋弄均勻，然後兩麵的雞蛋熟了之後就可以出鍋食用了。

參考文獻