雞腿的做法大全

1、雞腿減肥法

具體操作的方法是在早餐的時候喝一杯水，吃兩個雞蛋，中午飯和晚飯都是一隻去皮的雞腿和一個蘋果，如此堅持十天，再恢複正常的飲食。該方法的效果因人而異，一般減重隻要限製攝入的熱量，並且加大消耗的熱量即可，不需要在飲食上做大的調整。過度的節食後會導致很多疾病，女性甚至有不孕的可能性，建議要健康的生活和減重。

2、鹵水雞腿怎麼做

準備好材料，先把雞翅洗幹淨，用刀在雞翅的兩麵劃開幾道口子，方便入味，再用適當的料酒和薑片來醃製一下雞翅，可以去味。準備一個幹淨鍋，先倒入適量的清水，再放入鹵水和少許香油，等到水已經燒開的時候把雞翅放入，先用大火煮一會，再換成小火燉到入味即可出鍋，煮的時間不宜過長，否則肉容易煮爛。另外要注意鹵水很鹹，不能再多放鹽。

3、燒烤雞腿怎麼做

準備好材料，先把雞腿洗幹淨，用刀在雞腿的兩麵劃開幾個口子，抹上檸檬汁，用適當的料酒，醬油，蔥薑和鹽等做成醃製的湯水，把雞肉放入湯水裏進行醃製，醃製的時間要到一天以上，也可以先把雞肉和骨頭分離，這樣會更加的入味。準備好燒烤架，抹上油，用鉗子把雞腿架在燒烤架上，不斷地翻轉，等到有了香味，肉的顏色也發生了變化的時候即可食用。

4、家常紅燒雞腿

準備好材料，先把雞腿洗幹淨並用清水浸泡，期間要多換幾次水，之後加入適當的料酒和薑片進行醃製，之後先用水把雞腿煮一下，等水沸騰的時候就可以撈起備用了。倒油入鍋，先放入蔥薑炒出香味，再放入適當的清水，依次加入料酒，白糖，鹽和別的調味品等等。把雞翅分別剁成幾塊，再放入鍋裏煮著，等到已經入味的時候就可以出鍋了。

5、臘雞腿燒土豆

準備好材料，先把臘雞腿洗幹淨並且剁成塊，番茄和土豆也分別洗幹淨，番茄切成片，土豆切成塊備用。先用鍋把臘雞腿煮一下，去去鹹味，之後到油入鍋，先放入蔥薑炒香，再加如雞腿炒勻，放入適當醬油調味，接著放入準備好的番茄，繼續翻炒，等到番茄被炒爛，就可以加入能夠淹沒鍋裏的東西的水，之後放入土豆一起煮熟，出鍋前放入適當的調味料即可。

參考文獻