蝦的做法

1、白蝦的做法

白蝦的做法非常多，首先要準備好蝦，將蝦放在開水當中焯一下，等蝦變成紅色以後迅速撈起。然後將蝦去頭去尾，挑出蝦線，可以準備一些醬汁，直接幹吃就可以了。如果喜歡再加工一下的話，可以將蝦仁爆炒一下，也可以加入其他一些蔬菜。適當吃一些蝦對人體來說是有很多好處的，但需要注意的是，吃蝦也是有一些禁忌的，吃完蝦以後不要吃含有鞣酸的水果。

2、椒鹽烤蝦

在製作椒鹽烤蝦的時候，首先要將蝦用開水燙一下，然後剪去蝦須，將蝦線去除，把收拾幹淨的家加入一些食鹽，花椒粉，料酒，白糖，放在一個固定的容器裏，醃製一下。一般來說醃製的時間需要長一些，這樣蝦才能更好的入味兒，最少醃製一個小時。把醃製好的蝦放在烤箱裏進行烤製，一般需要考十幾分鍾就可以了。喜歡蘸著醬汁吃的，也可以自製一些醬汁。

3、香辣皮皮蝦

在製作香辣皮皮蝦的時候，首先要準備好皮皮蝦，薑片，蒜末，香菜，豆瓣醬，米醋，白糖，生抽，雞精，香油，清水等等。把皮皮蝦洗幹淨以後，最好用鹽水泡一下，一般需要十幾分鍾。然後用白糖，生抽，雞精，米醋清水等調成汁。在炒勺當中加入適量的油，加入一些調味品以後，將皮皮蝦放在炒勺當中，一般需要大火爆炒，然後倒入醬汁，加入一些香菜就可以了。

4、產婦能吃蝦嗎

產婦是可以適當吃一些蝦的，但需要注意的是，不能過量。因為有些人可能會出現過敏現象，如果對海鮮過敏的話，最好不要吃。蝦的種類非常多，並且它的營養價值非常高的，適當吃一些蝦，不但能夠很好地增強人體的免疫力，而且對於預防一些疾病也是有很大幫助的，能夠很好地預防腰膝酸軟，神經衰弱，植物神經紊亂等等多種病症。

5、蝦怎麼處理

蝦的營養價值非常高，如果想要吃蝦的話，最好先將蝦用開水燙一下，然後將蝦頭蝦尾去掉，挑出蝦線，可以直接蘸著醬汁吃。或者也可以油燜大蝦，與其他蔬菜搭配在一起，製作多種菜肴。適當吃一些蝦，對人們來說是有很多好處的，蝦當中含有大量的蛋白質，適當吃一蝦可以有效地預防骨質疏鬆，腰膝酸軟，能夠提高人體的免疫力。但需要注意的是，蝦一次不能吃太多。

參考文獻