意大利麵的製作方法

1、番茄醬意大利麵

番茄醬意大利麵所需要用到的食材就是洋蔥、雞蛋、奶酪和番茄醬等。將番茄和洋蔥用刀切碎以後放到鍋裏麵熬製出來醬汁，再把鍋裏麵倒入少量的橄欖油，等到油燒熱以後放入蒜末在鍋裏麵炒香，還要再放入一點黃油、香葉和番茄等攪拌均勻。全部熬製融化以後就可以將煎雞蛋，最好是加洋蔥圈一起煎，這樣吃起來口感更好。最後就可以下意大利麵，大概煮十五分鍾就可以了。

2、如何做意大利麵

意大利麵在製作的時候就要先煮麵，把鍋裏麵的水燒開以後放入一小勺食鹽、橄欖油，下入準備好的意大利麵，要讓麵條自然的散開。在麵條煮軟以後再用筷子慢慢翻動八分鍾左右，這個時候就可以將煮好的麵條瀝幹水分，淋上適量的橄欖油。接下來就可以開始做醬汁，將牛肉切成碎末、番茄切碎後放到鍋裏麵熬製，要慢慢熬到牛肉變色後加入食鹽和黑胡椒粉等調料，最後把熬好的醬汁和麵條攪拌均勻即可。

3、牛肉意大利麵

牛肉意大利麵要用到牛腿肉、白玉菇、番茄和麵條等食材。將牛肉解凍以後切成薄片，把白玉菇根部全部摘除掉，隻留下來上麵的一部分，番茄也要去掉皮以後切成塊狀。在處理這些食物的過程中就可以先煮上麵一鍋熱水，等到處理好以後就可以將麵條放入煮好的熱水裏麵，加入少許橄欖油和食鹽，煮大概十二分鍾。然後把煮好的麵條放到涼水裏麵過涼，之後把蔥薑蒜和牛肉等食材全部放到鍋裏麵煮出來醬汁，最後淋在麵上麵就製作完成的。

4、海鮮意大利麵

海鮮意大利麵先要把一鍋水全部煮沸後加入一勺子食鹽，再放入意大利麵，煮熟後用漏勺將麵條撈起來瀝幹水分後加入食用油攪拌均勻。然後將準備好的麵醬淋在意大利麵上麵，放到烤箱裏麵烤製五分鍾，需要在烤製的時候調節為150度，不要讓烤箱的溫度太低，否則會讓馬蘇裏奶酪無法全部融化，隻有融化以後才能夠食用。根據每個人的烤箱不同注意調節好時間，這樣就可以出鍋的。

5、好吃意大利麵

好吃意大利麵的做法也沒有大家想象中的那麼困難，要加洋蔥和大蔥切碎以後備用，把西紅柿上麵的頂部花上花刀，放到開水裏麵滾燙一遍，就可以去掉皮後切成小丁。往鍋裏麵放入黃油融化掉，再放入洋蔥和蒜煸炒一分鍾。然後就可以放入切好的西紅柿，翻炒出來湯汁以後加入羅勒，燜10分鍾左右即可，這個期間可以煮意大利麵的，最後燜好以後就可以將炒好的醬攪拌均勻。

參考文獻