山藥的營養價值和製作方法

1、鹿茸山藥泡酒配方

鹿茸山藥酒的配製方法其實很簡單，將需要的原材料事先準備好，山藥以及鹿茸清洗幹淨放置在一邊，準備好足量的白酒備用，將所有的材料一同放入容器內進行密封，放置一段時間之後就可以飲用，山藥和鹿茸屬於常見的滋補品，在酒精的作用下效果會更加明顯，定期飲用這種酒可以幫助改善男性性功能減弱，腎虛陽弱等症狀，當然也可以改善貧血的現象。

2、山藥燉羊肉

山藥燉羊肉是一道滋補的菜品，能夠幫助調理食欲不振，氣虛體弱等症狀，當然也可以起到補腎壯陽的功效，山藥燉羊肉的製作方法簡單易學，定期製作來食用對於滋補身體十分有益，將需要的原材料事先準備好，由於羊肉的膻味比較濃鬱，因此在清理上需要做足工作，除了蔥薑等調味料去腥之外，也可以抹上孜然幫助改善口感，依據個人喜好酌情添加。

3、山藥炒肉片的做法

山藥炒肉片屬於家常小吃，製作方法很簡單，將事先準備好的山藥削皮洗淨，切片以後再放入水中浸泡，之後再把新鮮的肉拿出來洗淨切好，添加料酒，少許澱粉以及蔥薑醃製一段時間，開火起鍋，倒入油之後將瘦肉放入鍋中快速翻炒變色，之後再將山藥瀝水倒入鍋中一同翻炒，依據個人喜好添加食鹽等調味料，翻炒一定的時間出鍋就可以了。

4、山藥的作用

山藥是常見的食材之一，對身體的益處比較多，山藥中含有十分豐富的營養元素對於補氣補血有明顯的功效，且可以與其他的食材相互搭配，功效更加明顯，此外山藥還延緩衰老，補腎益身，對於緩解男性性功能衰弱具有一定的作用，山藥中還含有一種粘液蛋白可以起到美容養顏的作用，山藥的食用方法很多，常見的是泡酒服用以及與一些食材熬煮成湯。

5、鐵棍山藥怎麼去皮

山藥去皮有一定的講究，如果手與山藥皮直接接觸容易造成紅癢的症狀，建議引起重視，因此在取出山藥的時候最好佩戴一次性手套，將山藥直接放入鍋中加水煮，大火煮沸再改成小火慢燉，用筷子試一試看有沒有煮熟，煮熟之後浸泡在涼水中，待冷卻之後直接用削皮刀削皮就可以了，山藥煮熟之後去皮比較容易，山藥的食用方法還是比較多的，可以依據個人喜好進行烹飪。

參考文獻