香瓜除了直接拿來吃之外，吃法還有很多，每道都是那麼的個性與獨道，不得不說這是人們的功勞，而今天為大家帶來的是炒香瓜，看一下炒香瓜步驟吧!
食材：香瓜一個(聞起來清香撲鼻，吃起來粉麵香甜的)，基圍蝦8個，雞胸肉一塊。紅辣椒一個，蔥薑蒜適量。生抽，花生油，食鹽、澱粉、胡椒適量。
炒香瓜做法：
1,雞胸肉切片，用生抽，食鹽，胡椒醃製一會。
2,基圍蝦燙熟，去皮。
3,香瓜去皮去籽，切塊。
4,蔥薑蒜紅辣椒根據個人喜好改刀。
5,醃製好的雞胸肉，加澱粉，拌勻，再加適量(不用太多，主要目的食防止肉片粘連)花生油，拌勻。
6,炒鍋大火燒熱，加適量花生油，下蔥薑蒜紅辣椒炒出香味，下拌好的雞胸肉，劃散，翻炒。
7,待雞胸肉顏色開始變白，肉片不再軟塌時，倒入基圍蝦仁和香瓜塊，翻炒，加鹽，繼續翻炒，香瓜塊粉碎。
8,關火，裝盤。
相關八步，你記清楚了嗎?香瓜的愛好者，若此時在家，不防現學現做，給自己，給家人，給朋友嚐嚐吧，若你還有其它有關香瓜的做法，不防也告訴我們吧!
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