酒精中毒的危害性較大，會對身體的多個係統造成傷害，比如對腦部的傷害就是比較大的，酒精中毒會導致人體出現一係列的腦病，從而出現肌萎縮、昏睡甚至昏迷等異常症狀。
一、慢性酒精中毒性腦病輕微症狀
1、暫時的黑視或記憶力喪失。
2、經常與家庭成員或朋友發生爭執或打架。
3、為了得到放鬆、興奮、入睡、應付問題，或感受到“正常”狀態而持續飲酒。
4、當停止飲酒時會出現頭痛，焦慮、失眠、惡心或其它不愉快的症狀。
5、皮膚潮紅，臉上毛細血管破裂，聲音嘶啞，雙手顫抖，慢性腹瀉，以及在早上或暗地裏獨自飲酒。這些症狀與慢性酒精中毒特別有關。
二、慢性酒精中毒性腦病重度症狀
(1)Wernick腦病：在長期飲酒的基礎上，一次過量飲酒後突然發生譫妄、昏睡、肌肉抽搐或眼球麻痹、去大腦強直或昏迷，清醒後可轉為以下二種綜合征。
(2)柯薩可夫精神病：緩慢起病，以記憶障礙為主，伴虛構或錯構、定向力障礙，可有情感和動作遲鈍。可發生程度不同的多發性神經炎，檢查見肢體感覺障礙、肌萎縮、腱反射減弱或消失，嚴重時可癱瘓。
(3)慢性酒精中毒性癡呆：緩慢起病，有嚴重的人格改變，記憶減退及智能障礙；社會功能及生活自理能力下降或消失。腦電圖可有低波幅慢波；腦CT示腦室擴大，大腦皮質特別是顳葉顯著萎縮。
三、慢性酒精中毒的階段性症狀
興奮期：當飲酒後體內酒精達20～40毫升，出現眼部充血，麵色潮紅或蒼白，眩暈，欣快感，言語增多，有的人表現粗魯無理，感情用事，打人毀物，時喜時怒，說話滔滔不絕，有時則安然入睡。在此期司機常逞能開車上路而後進入後兩期，發生車禍的多見。
共濟失調期：當體內酒精量達50～100毫升時，即可出現動作笨拙，步態蹣跚，語無倫次，言語含糊不清等現象。
昏睡期：體內酒精達100毫升以上時，即可出現昏睡現象。這時麵色蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，心跳加速，呼吸緩慢而有鼾聲，瞳孔散大，嚴重者昏迷、抽搐，大小便失禁，呼吸衰竭死亡。
