蘆根這種食材在江南地區是比較常見的一種食物，它可以用來製作多種美味的食物，而且它含有很多的維生素和蛋白質，它並沒有存在一些過敏原，所以皮膚過敏的患者在生活中是可以適當的吃一些蘆根的。如果你們是一些比較喜歡吃蘆根的朋友，在皮膚過敏的時候想要食用也是沒有問題的。
皮膚過敏的發病原因有很多種，患者應該要根據自己的發病原因去尋找一些治療皮膚過敏的方法，而且要對於自己的飲食問題引起重視，這樣才能夠在生活中更好的治療皮膚過敏這種疾病。
可以吃。食用富含維生素C、A和礦物質多的食物和新鮮蔬菜、水果，如富含維生素C的小白菜、西紅柿、青椒等深綠色蔬菜及柑桔、檸檬等水果，因維生素C具有抗病毒的功能;富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜，因維生素A具有保護和增強呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;還應攝取富含維生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有增強抗病能力的作用。
蘆根魚腥草飲：組成：鮮蘆根100克，魚腥草15克。製法：鮮蘆根洗淨切段，與魚腥草同煮取汁250毫升，加糖適量，分二次服完。也可將煮汁直接蘸洗患處。
功用：清熱解毒，排膿。抗濕疹感染，適於濕疹感染病患。
蘆根，味甘寒而無毒。消渴者，中焦有熱，則脾胃幹燥，津液不生而然也，甘能益胃和中，寒能除熱降火，熱解胃和，則津液流通而渴止矣。客熱者，邪熱也，甘寒除邪熱，則客熱自解。肺為水之上源，脾氣散精，上歸於肺，始能通調水道，下輸膀胱，腎為水髒而主二便，三家有熱，則小便頻數，甚至不能少忍，火性急速故也，肺、腎、脾三家之熱解，則小便複其常道矣，火升胃熱，則反胃嘔逆不下食及噎噦不止。
為了讓我們在生活中更好的食用蘆根這種蔬菜，我們建議大家對於文章解釋的內容好好的記住，這樣對於你們在生活中食用蘆根是很好的。對於蘆根這種江南美食，我們應該要知道蘆根是否適合我們的食用，對於皮膚過敏的朋友能補充什麼營養物質。
