在我們的生活起居中有一個很不值一提的商品——食品防腐劑碳酸氫鈣（別名：食用石膏）。很多人不清楚這一商品是做什麼用的，數最多也就了解用石膏點豆腐的運用。
實際上，我們生活起居中吃的餅幹、吐司麵包、點心、朱古力、中秋月餅、糖塊果脯，冰淇淋、肉清潔灌腸等，喝的牛乳、葡萄酒、紅葡萄酒、飲品等，用的美白牙膏、護膚品、保健產品這些都是有它在裏麵。
熟石膏粉是一種食品防腐劑，也稱之為食用石膏。熟石膏粉是用純天然雞蛋熟石膏生產，禁止有機化學熟石膏加上，在食品運用中早已有數千年的曆史時間了。熟石膏粉最一般 的應用便是點豆腐，熟石膏粉是一種安全性、無毒性的劑碳酸氫鈣。熟石膏粉能夠 用於製做豆類食品、還能夠用於做為酵母菌應用，讓吐司麵包越來越膨鬆軟嫩。
伴隨著社會發展的與時俱進與發展趨勢，熟石膏粉在服用工業生產之中的運用範疇也愈來愈多，但是關鍵被用以蛋糕烘焙食品之中，如營養成分劑，酵母菌激活劑，麵糊特性阻燃劑，環氧固化劑，酵母粉，pH調節劑，研磨液這些。
熟石膏粉一般 在葡萄酒的釀製全過程中也起著一定的功效，在最開始製酒常用的麥芽糖處理方式中加上此商品能夠 做為提升水裏鈉離子的成分呢。
熟石膏粉用以做為酵母菌的顆粒飼料呢，酵母菌在吐司麵包、點心等需要發醇解決的麵糊生產中擁有很重要的影響力，以使其麵點微生物化後越來越膨鬆軟嫩，另外呢還能夠造成揮發物的有機化學物質使其吐司麵包等具備獨特一樣的香氣。
熟石膏粉一般 是乳白色和沒有顏色的，熟石膏粉關鍵被用在蛋糕烘焙食品中。熟石膏粉也被作為一種成份用以糖塊果脯、冰淇淋和別的冷藏的甜點中，熟石膏粉還能夠用以啤酒釀造，主要用途十分普遍。熟石膏粉還是一種天然的防腐劑，對身體沒有一切一切的傷害，隻不過是陽虛寒證、脾胃虛寒和氣血兩虛的人是不能吃的。�己本身的身體素質狀況對症治療服藥，不必隨意的服用。
